2025年以来，淄博市立足本地特色饮食文化，持续挖掘美食文化内涵，以美食丰富休闲、以美食带动旅游、以美食促进消费，聚力打造美食文化品牌，助力“美食+文旅”高质量融合发展。

一是坚持以赛为媒，搭建主客共享“连心桥”。8月份，承办“串”山越海・山东烧烤美食争霸赛，邀请各地游客共赴盛宴。现场设置“礼享淄博”展示区，涵盖美食、美物、陶琉三大品类，全方位展销地方特色非遗美食，景德东糕点、清梅居香酥牛肉干、酥锅等本地特色美食吸引众多游客前来品尝，各类特色农产品、老字号、文创产品纷纷亮相，吸引近5万名游客品美食、赏好物，美食展销额突破130万元。同时，配套推出文旅惠民措施，50余家景区推出免首道门票、30余家住宿场所推出打折优惠活动，让八方游客吃得爽、玩得嗨、住得值。积极对接市餐旅饭店烹饪协会及相关区县，相继参加济宁“虾”主题、东营“包子”主题等10场美食争霸赛主题赛事，截至10月21日，淄博市在“好客山东•美食争霸赛”奖牌积分总榜位列全省第二。

二是优化融合路径，铸就合作共赢“聚宝盆”。8月份，举办淄博2025青岛啤酒节，啤酒节现场融入非遗展示、文艺展演、文创展销等多种时尚文旅元素，有效带动游客消费热情，共实现营收160余万元。9月上旬，利用“齐鲁超赛”开幕式暨揭幕战契机，组织30家餐饮企业参加特色产品展销活动，在赛场周边设置非遗展示区、文旅文创展示区、文艺展演和蹴鞠互动区等六大主题展区，带动旅游、出行、餐饮、住宿等多业态协同增长；联动20家景区，40家酒店民宿推出凭票免首道门票、住宿折扣等政策，助力“票根经济”发展。推动餐饮行业与旅游产业融合，促进各方合作共赢。9月下旬，举办淄博市“名店、名厨、名菜、名点、名吃”评选颁奖典礼暨美食文化季活动，“五名” 评选活动经过报名推荐、资格审查、专家评审等环节，最终评选出“精品名店”10 家、“金牌名厨”10 位、“精品名菜”20 道、“精品名点”20 家、“精品名吃”20 家。发布“寻味淄博”美食主题旅游线路，串联起淄博各区县特色美食店、文化景点。与抖音合作举办“发现宝藏淄博”活动，5000余名商家参与活动，累计产出交易额超3亿元。

三是加快品牌创建，擦亮美食文化“金招牌”。组织企业开展第七批“山东老字号”申报工作，共推荐27家企业申报“山东老字号”。推荐我市80余家（次）企业参加中华老字号（山东）博览会暨老字号嘉年华、第五届中国国际消费品博览会等展会活动。开展“好客山东 好品山东——鲁食荟淄博美食文化周”活动，13家餐饮企业走进首都北京，展示淄博美食。开展“淄博好品”进校园、进景区活动4次，累计300余家企业参与。5月份，周村区举办餐饮行业职工创新创意技能大赛，淄川区、博山区举办青春美“淄”味校园美食文化节等美食进校园活动。加强非遗美食传承，桓台县孙氏扒鸡酱蹄制作技艺等8项已申报为市级非物质文化遗产项目，花饽饽制作技艺、传统酱油醋酿造技艺、马踏湖湖鲜菜烹饪技艺正在申报第八批市级非物质文化遗产项目，周村烧饼、博山炸肉等7种美食入选山东省非遗美食。发布周村煮锅、淄博烧烤等30款“淄博市地标美食”，并上传至“智游淄博”小程序文旅地图。截至目前，利用淄博文旅新媒体矩阵发布美食争霸赛相关宣传视频 152 条，浏览量达300余万人次；联合市内主流媒体发布宣传推文100条，阅读量超200万人次；动员网络投票累计20.4万人次。