烟台市着眼消费新趋势、新业态、新环境，建立“线上、线下双阵地”文旅惠民模式、“供给、需求双引擎”产品开发模式、“公共服务、市场消费双渠道”消费供给模式，走出了提振文旅消费“三个模式”的烟台实践路径。

着眼适应消费新趋势，建立线上线下“双阵地”文旅惠民模式。线上，创新上线山东省首个市级公共文旅服务平台——“烟台文旅云”，设置“推荐、看点、圈子、探索、我的”5大版块，为市民游客提供艺术欣赏、网络直播、旅游预订等便捷服务，实现“一机在手 畅享文旅”。目前用户155万、访问量超770万，入选国家文旅部2021年度“智慧旅游优秀案例”，入选“好客山东 云游齐鲁”智慧文旅试点城市。线下，统筹旅游度假区、A级景区、影院剧院、文化街区、葡萄酒庄、文博场馆、餐饮店、商圈综合体等，构建起多元化文旅体验和消费载体体系，让“鲜美生活”处处可享。

着眼培育消费新业态，建立国内外市场供给、市民游客需求“双引擎”产品开发模式。以主题节庆活动带动消费，常态化举办烟台文旅惠民消费季、烟台国际海岸生活节等文旅消费促进节会活动，汇集人流、物流、产品流，统筹海城乡、“白+黑”文旅消费资源，打造全域全时文旅消费盛宴。以特色产业拓宽消费空间，依托海洋、葡萄酒、黄金等众多优势产业资源，培育城市微度假、海岸自驾、文化演艺、文创手造等多主题文旅消费新业态、新产品。新创复排50多部优秀舞台艺术作品，《烟台解放》《戚继光》通过保利院线全国巡演，进入文艺市场“大循环”；依托烟台剪纸等非遗，打造丰富多彩的“烟台手造”产品，7项产品入选“山东手造·优选100”名录。

着眼塑造消费新环境，建立公共服务和市场消费“双渠道”消费供给模式。文旅公共服务方面，以烟台国家公共文化服务体系示范区建设为引领，2019年起创新举办烟台市民文化节，推出贯穿全年、覆盖全域的万场以上主题活动，打造“文化的盛宴、市民的节日、群众的舞台”。同时，打造“家门口的艺术课堂”“我们的节日·4+N”“萤火虫”文旅志愿服务等特色品牌10多个，满足群众个性化、特色化文旅需求。文旅市场消费供给方面，培育了海岸海岛度假、美食美酒品鉴、田园采摘休闲、文化体验等一批核心产品，持续擦亮“葡萄酒城”“鲁菜之都”“苹果之都”“京剧码头”“书法之乡”等城市名片，“仙境海岸 鲜美烟台”成为越来越多海内外游客休闲度假、兴业宜居的向往之地。