为充分挖掘和开发泗水特色、传统饮食文化，进一步丰富“中国泉乡·圣源泗水”品牌内涵，实现继承与创新的有机结合，促进泗水县旅游餐饮持续快速健康发展，我县近期将举办“泗水十大特色名吃”评选活动。

      根据《泗水十大特色名吃评选活动方案》安排，此项活动分为推荐上报、投票和现场评审三个阶段。以各乡镇（街道）旅游办公室或星级酒店、星级餐馆和个人进行推荐上报，进入初评阶段；遵循“公开、公平、公正”的原则，按照4:1的比例，由评审小组根据推荐情况确定20个候选作品（包括名菜和小吃），通过《泗水大众》、泗水新闻网、泗水旅游网等媒体进行公示。泗水新闻网、泗水旅游网设立活动专区，开通网络投票平台，《泗水大众》随报发送选票，接受公众投票。群众投票占终评分数的30%，专家现场评选分数占终评分数的70%，群众投票和专家评选两项分值相加，取前十名命名为“泗水十大特色名吃”。