美食节第三天，来自港城各个县市区的市民依然络绎不绝。市民苏大妈从上午8点逛到下午5点，逛了一天也不觉得累。“产自南方福建的纯正野生茶树菇、淮北地区的淮山药、河北沧州的天然无核枣、云南的人参果、四川的腊肠、北京的烤鸭，这么多好东西，唯一美中不足的是咱烟台的特产好像少了点儿。” 
　　市民：
　　逛一天都不觉得累
　　家住塔山附近的苏大妈一早领着女儿以及外甥来到了美食节的现场。围着现场转了转，苏大妈发现好多自己以前从来没有见过的东西。比如人参果、淮山药……“这下开眼了，平常哪见这么多稀奇东西啊。”
　　与此同时，苏大妈还很喜欢喝茶。走着走着，苏大妈来到了一家福建茶展台前品起了茶。谈起茶文化来，苏大妈说的头头是道：“这个季节该喝乌龙茶了；福建的大红袍不错，给我少来点回去尝尝……”
　　喝完茶之后，眼看到了中午。苏大妈走到一家“大娘面馆”的烟台本地小吃前，只见很多市民在排队等着想要品尝一下当地的面条味道如何。“福山是鲁菜发源地，咱们烟台办的美食节就应该多点烟台当地小吃的特色。”苏大妈说。在品尝了两碗福山大面之后，苏大妈又开始了下一轮扫货当中。
　　“北京烤鸭买一只送两只烤鸡啦……”听闻这种叫卖声，苏大妈立刻被吸引了过去。“在烟台就能买到北京当地的烤鸭，还这么便宜，真的是太好了。”买完烤鸭之后，苏大妈又转了转其他的地方。购物篮里的东西是越来越多了，苏大妈也感觉到越来越吃力。
　　饿了尝尝各地小吃、渴了品品名茶、累了做做足疗，岂不乐哉？据了解，像苏大妈这样逛美食节的市民还真不少。
　　节会新观察：
　　烟台特色不能再沉默
　　烟台美食节，自然少不了烟台的小吃。美食节展会上，福山打卤面也一改往日的羞羞答答，大大方方的占据着展厅一个重要的位置。与此同时，牟平的脑饭、蓬莱的鱿鱼等海鲜展台周围都围了很多市民。
　　虽然福山面条、牟平脑饭一一登上了美食节的“舞台”，但是“烟台焖子”、“鲅鱼水饺”、“渔家包子”、“家常饼”等烟台的传统小吃依旧羞羞答答，在美食节上难觅踪影。对此，福山一家面馆经理权福健感叹：“烟台特色不能再沉默。” 
　　众所周知，福山是鲁菜的发源地。据权福健表示，他一上午的时间已经煮了十几锅面。虽然成本不低，但是看着都吃得这么高兴，他也非常高兴。“市民认可了我的面条，就等于是为自己的店面做了宣传。我今天主要是来宣传福山打卤面条形象和招代理商的。”权福健一边煮面一边高兴地说着。”
　　“烟台人会吃名声在外，但是烟台办的美食节大多竟是给外地小吃做嫁衣，难免有点令人失望。”市民王建在逛了一圈之后，无奈地告诉记者。王建说，美食节应该是百姓的美食节，“多设置一些本地的风味小吃，让烟台市民也自豪一把吃个尽兴，那该多好。”记者在采访中发现，很多市民对于今年美食节的评价，都和王建差不多。他们认为，烟台小吃应该像福山打卤面一样亮出自己的特色。