济宁市全面提高星级饭店的服务水平和服务质量，提升企业形象，加速旅游企业发展步伐。2007年全市有7家星级饭店被评为省级“优秀星级饭店”。济宁香港大厦在省旅游行业协会和大众日报联合举办的2006山东首届旅游年会暨旅游总评榜活动中，荣获2006山东十佳旅游星级酒店和十佳特色餐饮品牌称号。同时，济宁香港大厦和泗水圣源酒店创建金叶级绿色旅游饭店顺利通过省星评委的检查验收。